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酸辣粉培训
酸辣粉培训
技术培训
简介: 传统工艺,火爆创业项目 口味: 酸辣
报名电话: 4008552768
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
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☆☆☆☆☆推荐搭配:冒菜、钵钵鸡、乐山串串、冰粉、饮品、小吃      
技术内容            手工酸辣粉、杂酱酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、豌杂酸辣粉
课程安排
           

1、开店流程讲解,包含店面选址、人员配备、物资采购等相关要点;
2、原材料的选取、采购、初加工与保存实际操作培训;
3、食材搭配、口味搭配、锅底配比调制等技术培训;
4、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程;
5、复习制作技术,独立完成产品的制作;
6、反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间
           
一般3-7天,视个人情况而定,包教包会,学会为止    
培训费用
           
包含技术培训费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。    
开店扶持
           

1、免费提供店面设计                

2、免费提供招牌设计                

3、免费提供菜单设计                


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创业热线:
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