餐饮培训中心

重庆火锅培训
重庆火锅培训
技术培训
简介: 特色火锅,开店门槛低,易操作 口味: 麻辣
报名电话: 4008552768
  巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们饮食习惯的改变,重庆火锅辣而不燥、油而不腻、麻而不苦的独特风味,渐渐受人们的喜爱,重庆火锅店也随着改革春风开遍大江南北。
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☆☆☆☆☆推荐搭配:麻辣香锅小龙虾凉菜卤菜冷锅串串冰粉小吃、奶茶          
技术内容老重庆麻辣汤底、山珍菌王汤底、川味泡椒汤底、青椒翡翠汤底、时尚香辣汤底、双味纯香汤底的调配技术,各类特色火锅配菜制作
课程安排

1、开店流程讲解,包含店面选址、人员配备、物资采购等相关要点;
 2、原材料的选取、采购、初加工与保存实际操作培训;
 3、食材搭配、口味搭配、锅底配比调制等技术培训;
 4、学员实践学习重庆火锅的制作工艺及管理流程;
 5、复习制作技术,独立完成产品的制作;
 6、反复实践操作,熟练操作流程。    

培训时间
一般3-7天,视个人情况而定,包教包会,学会为止          
培训费用
包含技术培训费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。          
开店扶持

1、免费提供店面设计

2、免费提供招牌设计

3、免费提供菜单设计

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创业热线:
400-8552-768
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